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日前，市市场监督管理局联合市教育局举办了春季学校食堂食品安全培训班。8所驻吉高校、14所中职院校、153所城区中小学校分管副校长、食堂负责人参加培训。
培训以案例分析为切入点，围绕“责任—制度—管理”和“卫生—安全—健康”两条主线，对如何加强校园食品安全管理、防控风险、做好突发事件处置等内容进行详细讲解。
此次培训是我市2023年校园食品安全提升行动的重要内容。每年春、秋开学季，市场监管部门都会开展学校食堂食品安全专项检查及食品安全集中培训，强化学校主体责任意识，规范日常管理，提高管理水平，督促学校做好自查和风险隐患排查，切实保障师生用餐安全。
通过多年持续监管、培训和指导，我市学校食堂食品安全主体责任意识不断增强，管理逐步规范。
（江城日报全媒体记者温月 通讯员 李丹 松花江网编辑 熊紫旭）
